8 Cara Membuat Kopi Super Sehat

0
128

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Banyak profesional kesehatan percaya bahwa kopi adalah salah satu minuman yang tersehat.

Bagi sebagian orang, kopi menjadi sumber antioksidan terbesar dalam makanan, yang melampaui kombinasi buah dan sayuran (1, 2).

Namun jangan lupa sobat, selain jenis kopi yang Anda minum, cara Anda membuat kopi juga sangat berpengaruh terhadap kualitas minuman yang dihasilkan.

Artinya, cara yang salah akan merusak nutrisi dan manfaat kesehatan dari kopi, sementara cara yang benar akan menjaga kualitas dan manfaat kesehatan kopi yang berguna bagi tubuh.

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat kopi yang Anda nikmati lebih sehat.

  1. Hindari Kafein Setelah jam 14.00 Siang

Dari semua jenis makanan, kopi adalah salah satu sumber kafein alami terkaya.

Kafein adalah stimulan, yang merupakan salah satu alasan utama kopi begitu populer. Ini memberi Anda tambahan energi dan membantu Anda tetap terjaga ketika Anda merasa lelah (3).

Tetapi jika Anda minum kopi menjelang sore hari, itu dapat mengganggu tidur Anda. Tidur yang buruk dikaitkan dengan segala macam masalah kesehatan (4, 5).

Karena alasan ini, sangat disaranakan untuk tidak minum kopi mulai dari jam 14.00 sore hari. Jika memang harus, pilihlah kopi tanpa kafein atau pilihlah secangkir teh, yang mengandung jauh lebih sedikit kafein daripada kopi (6).

Tidak minum kopi setelah jam 14.00 siang. adalah pedoman yang bagus. Mungkin ada beberapa pendapat berbeda yang mengatakan tidak semua orang sama-sama sensitif terhadap kafein, dan beberapa orang mungkin bisa tidur dengan baik bahkan setelah mereka minum kopi di sore hari.

Tidak menjadi masalah, jika Anda merasa kualitas tidur Anda tidak terganggu, namun jika sebaliknya, menghindari kopi di sore hari bisa menjadi strategi yang efektif.

  1. Jangan Mencampurkan Gula Dalam Kopi Anda

Kopi yang sehat dapat menjadi rusak dan menjadi sumber penyakit yang berbahaya jika Anda mencampurkannya dengan gula.

Bukan hanya kopi, menambahkan gula dalam berbagai bahan makanan (ini terjadi di semua makanan modern zaman now) adalah sumber penyebab masalaha obesitas (kegemukan) dan diabetes karena kandungan fruktosanya yang tinggi (7).

Jika Anda tidak mampu meminum kopi tanpa gula, maka disarankan menggunakan pemanis alami seperti stevia.

  1. Pilih Merek Berkualitas, Lebih disukai Organik

Kualitas kopi dapat sangat bervariasi tergantung pada metode pengolahan dan bagaimana biji kopi ditanam.

Biji kopi cenderung disemprot dengan pestisida sintetis dan bahan kimia lain yang tidak pernah dimaksudkan untuk konsumsi manusia (8).

Namun, efek kesehatan pestisida dalam makanan masih kontroversial. Saat ini hanya ada bukti terbatas bahwa pestsida menyebabkan kerusakan ketika ditemukan pada tingkat yang rendah pada sebuah produk.

Namun demikian, jika Anda khawatir tentang kandungan pestisida kopi Anda, pertimbangkan untuk membeli biji kopi organik. Kopi yang baik harus mengandung pestisida sintetis dalam jumlah yang jauh lebih rendah.

Btw, kopi lintong yang sedang saya sruput sambil ngetik artikel ini kopi berkualitas premium dan organik loh loh…hehehe….lanjuttt….

  1. Hindari Minum Terlalu Banyak

Minum kopi dalam porsi sedang itu bagus buat kesehatan, namun, minum terlalu banyak (over dosis) pastinya tidak baik untuk kesehatan.

Asupan kafein yang berlebihan mungkin memiliki berbagai efek samping yang merugikan, meskipun sensitivitas orang berbeda-beda (5).

Secara umum, Health Canada merekomendasikan tidak melebihi 1,1 mg/pon (2,5 mg/kg) berat badan per hari (9).

Mengingat bahwa secangkir kopi rata-rata mungkin mengandung sekitar 95 mg kafein, ini setara dengan sekitar dua cangkir kopi/hari untuk seseorang dengan berat 176 pound (80 kg) (10).

Namun meskipun begitu, dosis kafein yang jauh lebih tinggi (400-600 mg)/hari (sekitar 4-6 cangkir) tidak berhubungan dengan efek samping yang merugikan pada kebanyakan orang (11)

Minum kopi adalah tentang menyeimbangkan risiko dan manfaatnya. Dengarkan tubuh Anda dan konsumsi tidak lebih dari yang dapat Anda toleransi dengan nyaman.

  1. Tambahkan Kayu Manis ke Kopi Anda

Kayu manis adalah ramuan lezat yang sangat baik dicampur sebagai perasa kopi.

Penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat menurunkan glukosa darah, kolesterol dan trigliserida pada penderita diabetes (12).

Jika Anda butuh perasa, coba tambahkan sedikit kayu manis.

Pastikan untuk tidak memasukkan terlalu banyak ke dalam cangkir Anda. Mencampur kayu manis dalam jumlah sedikit sangat sehat bagi tubuh, dan seperti biasa, terlalu banyak dapat menyebabkan beberapa efek samping yang merugikan.

  1. Hindari Krimer Pabrikan Rendah Lemak

Baru-baru ini sedang rame masalah klaim susu kental manis yang dinyatakan “bukan susu” namun krimer atau pemanis.

Banyak penikmat kopi yang menambahkan krimer ini ke dalam kopi, bandrek atau minuman lain untuk menambahkan rasa manis.

Krim buatan pabrik seperti ini kemungkin mengandung bahan yang dipertanyakan efeknya bagi tubuh.

Namun, tidak ada banyak penelitian tentang efek kesehatan krim kopi non-susu. Namun meskipun banyak pernyataan krim ini sehat, krim itu sehat, adalah lebih baik memilih makanan alami (bukan pabrikan).

Dari pada menambahkan krimer, lebih bagus Anda menambahkan susu sapi asli ke dalam kopi Anda.

Penelitian menunjukkan bahwa produk susu mengandung beberapa nutrisi penting. Misalnya, susu adalah sumber kalsium yang sangat baik dan dapat mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang (13).

Selain itu, susu sapi yang diberi makan rumput mengandung beberapa vitamin K, yang juga terkait dengan peningkatan kesehatan tulang (14).

  1. Tambahkan Beberapa Cokelat ke Kopi Anda

Baik, sebelum kita lanjutkan, kita sepakat dulu bahwa coklat yang saya bahas disini bukan cokelat yang dijual di Indodesember atau Betamart yang sering Anda kasih buat pacar atau selingkuhan….wkwkwkwk

Cokelat yang kita bahas di sini adalah cokelat organik.

Cokelat sarat dengan antioksidan dan terkait dengan segala macam manfaat kesehatan, termasuk pengurangan risiko penyakit jantung (15, 16).

Coba tambahkan sedikit bubuk cokelat ke kopi Anda untuk menambah rasa.

Kesimpulan

Kopi adalah minuman populer yang dikenal karena efek stimulannya.

Asupan kopi yang dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Namun, ada beberapa cara agar Anda dapat meningkatkan manfaat ini lebih baik.

Yang paling penting, hindari memuat kopi Anda dengan menambahkan gula. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan sedikit kayu manis atau cokelat.

Juga, pertimbangkan untuk tidak minum kopi di sore dan malam hari, karena dapat mengganggu kualitas tidur Anda.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat kopi yang lebih sehat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here